De Brussels Aquaponics Farm, gebouwd in 2017, is de eerste stedelijke aquaponicsboerderij van deze schaal in Europa. Groenten en kruiden worden gekweekt in serres op het dak van de Foodmet hallen in Anderlecht. Een viskwekerij in RAS kweekt sinds 2020 regenboogforellen met een productiecapaciteit van 25 ton per jaar. De productie werd tot nu toe in haar geheel verkocht en ontdaan van ingewanden, of gefileerd, aan restaurants in Brussel, die allen de uitzonderlijke kwaliteit van onze vis. Het team bestaat uit een klein aantal medewerkers met complementaire vaardigheden, die die samenwerken om de ambities van BIGH te verwezenlijken.

Lees de volledige vacature.