Ontmoet de boer: David Dupaul-Chicoine
David Dupaul-Chicoine heeft onlangs in Montreal een stedelijk RAS-bedrijf opgericht dat tot 30 ton riddervis per jaar kan produceren. In combinatie met een innovatief en zich voortdurend ontwikkelend bedrijfsplan is Opercule een intrigerende aanvulling op de Noord-Amerikaanse aquacultuur.
Lees hier meer.