Nederlanders eten steeds meer kweekvis, productie in Nederland onder druk | Aquacultuur vlaanderen

Nederlanders eten steeds meer kweekvis, productie in Nederland onder druk

FoodHolland (22.06.2010) - Ongeveer de helft van de vis die Nederlanders eten wordt gekweekt. Veel hiervan wordt geïmporteerd uit Aziatische landen zoals China, Indonesie en Vietnam (Pangisius en Tilapia). In Nederland is het kweken van vis voor consumptie sinds 1980 snel gegroeid naar een productie van meer dan 10.000 ton per jaar. Sinds 2007 staat de productie in Nederlandse echter onder druk.